Der HELD Silvaner / Jg. 2017

Wir haben für den Helden unter unseren Silvanern nur die schönsten Trauben der ältesten Stöcke (40-55 Jahre) aus unser besten Weinbergen gelesen. Er bekommt die Zeit die er braucht, um ruhig und langsam im Holzfass aus heimischer Eiche spontan mit traubeneigenen Hefen zu vergären. Die anschließende 1 jährige Lagerung im Holzfass, die perfekten Trauben und die liebevolle Pflege machen diesen Silvaner zu einem wahren Helden. 

Weinbrief